Bar Bellini Amsterdam

Samen met mijn huisgenoot ging ik eten bij Bar Bellini in Amsterdam, en we hebben zó goed gegeten dat ik het natuurlijk moest delen.

We begonnen met carpaccio, caponata en sweet pepper als voorgerecht. Alles om te delen, want dat is gewoon het leukst. De smaken waren precies goed; de carpaccio lekker fris, de caponata zacht en zoetig, en die paprika verrassend lekker. We waren al aan het bespreken hoe we dit thuis na kunnen maken.

Als hoofdgerecht deelden we de ravioli alla fiorentina en de casarecce al ragu. Allebei huisgemaakt, en dat proef je. De ravioli was romig en rijk, de ragu juist vol en een beetje hartig. Perfecte combi. Ik denk dat de casarecce al ragu mijn favoriete gerecht van de hele avond is.

Daarna deelden we natuurlijk ook nog een tiramisu, klassieker kan niet.

We dronken er een fles chardonnay bij, waar we ons in lieten adviseren. Iemand met veel wijnkennis hielp ons kiezen, en dat maakte het extra leuk. Het was een boterige chardonnay die precies goed paste bij wat we aten.

Als je zin hebt in goed Italiaans eten in een gezellige setting, dan is Bar Bellini echt een aanrader. Wij verlieten het restaurant meer dan tevreden.