5x matcha in Amsterdam

Als er iets is waar ik vaak naar op zoek ben, is het een goede iced matcha. Liefst met kokosmelk. En dan meen ik het ook echt: ik bestel ‘m bijna overal waar het kan. In Amsterdam zijn er inmiddels genoeg leuke plekken waar ze het snappen. Dit zijn mijn favorieten:

• Luuk’s Coffee - Mijn vaste stek in de Jordaan. Hier haal ik standaard een iced matcha met kokosmelk to go. Er staat bijna altijd een rij buiten, maar dat is het waard. Ondanks de drukte zijn de mensen altijd vriendelijk en de kwaliteit is altijd goed. Perfect om mee te nemen tijdens een wandeling door de buurt.

• 4850 - Meer een koffiebar dan een matcha spot, maar ze maken hier een hele goede iced matcha. Het interieur is strak en Scandinavisch — ideaal als je even rustig wilt zitten. Ook een goeie plek als je zin hebt in iets erbij, want de gebakjes zijn top.

• Cafecito - Hier kom ik vooral als ik in Zuid ben. Alles is clean en minimalistisch, ook qua branding. Hun matcha is smooth, niet te zoet en wordt met aandacht gemaakt. Ze gebruiken havermelk als standaard, maar kokosmelk kan meestal ook.

• GoodNews - Een TikTok-favo en ik snap waarom. Alles hier is esthetisch: van de branding tot het interieur. Ze serveren hun iced matcha in van die mooie glazen en het is altijd druk, maar gezellig. Wel even opletten: niet elke vestiging maakt ‘m hetzelfde.

• Wakuli - Voor wie het net even anders wil: bij Wakuli is de matcha wat krachtiger van smaak. Iets groener, iets bitterder, maar als je daar van houdt: doen. Ze hebben veel verschillende variaties, maar ik hou het graag bij mijn standaard recept :)

Amsterdam zit vol leuke koffietentjes, maar als je - net als ik - een zwak hebt voor iced matcha met kokosmelk, zijn dit de plekken om te proberen.